Localidad: El Puerto
Dirección: Km. 4 de la Carretera que va desde El Puerto de Santa María a la Base Naval de Rota
Teléfono de reservas: 956 48 09 00
Platos recomendados: Milhojas de Rodaballo en Papillote con Tortillita de Patatas y Crujiente de chocolate con dúo de mousses

ARTÍCULO

Disfrute de la cocina tradicional elaborada con la mejor materia prima, servida en un entorno muy especial y a precios asequibles.

Eduardo Siloniz Fernandez-Shaw, es el chef de este restarante y nos deleitará con platos como el tartar de pargo con huevas de trucha y el carpaccio de bogavante con vinagreta de erizos, limón, eneldo y caviar de salmón. No deje de probar la caña de lomo Ibérica y la Milhojas de Rodaballo en Papillote con Tortillita de Patatas. Como postre helado de queso roquefort con dulce de membrillo y el biscuit de d átiles y pasas con galleta de Avellana y salsa de matalauva.

Una oportunidad inmejorable descubrir el placer de rodearse detalles selectos y cuidados: la selección de los vinos, las vajillas, cristalerías, mantelerías y, como no, del jardín, la arquitectura y la decoración del restaurante.